Moritz & Jakob BIO Malzcuvée 250 g - Backmalz enzyminaktiv für Brot und Kleingebäck - Gerstenmalz Mehl vegan Backzutat

Brot / Brötchen mit und ohne Moritz & Jakob BIO Malzcuvée - inaktiv Aromamalz für optimale Krustenrösche und -bräunung

BIO Malzcuvée

Name: Moritz & Jakob BIO Malzcuvée 250 g — Moritz & Jakob Feinste Backzutaten seit 1901
Brand: Moritz & Jakob Feinste Backzutaten seit 1901
Price: 7.49 EUR
Availability: InStock

€ 7,49

Bio Malzcuvée bringt charakteristische Aromen und intensiven Geschmack ins Gebäck. Malz trägt zu einer weicheren, feuchteren Krumenstruktur bei und sorgt für eine angenehme Krustenfarbe und anhaltende Krustenrösche.

Erhältlich in 250g Packungen

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Nach Belieben - Empfehlung: 30 g für 1 kg Mehl bei Semmeln oder Weißbrot
Bio-Gerstenmalzmehl, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser)
100 g enthalten:
Energie (kJ) 1519
Energie (kcal) ‎363
Fett ‎1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate ‎ 71.7 g
davon Zucker 16.5 g
Ballaststoffe ‎ 12.9 g
Eiweiß ‎7.9 g
Salz ‎ 0.0 g
Das Produkt enthält glutenhaltiges Getreide und/oder Getreideerzeugnisse.
Es wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Soja, Senf und Lupinen verarbeitet werden.