BIO Malzcuvée
Bio Malzcuvée bringt charakteristische Aromen und intensiven Geschmack ins Gebäck. Malz trägt zu einer weicheren, feuchteren Krumenstruktur bei und sorgt für eine angenehme Krustenfarbe und anhaltende Krustenrösche.
Erhältlich in wiederverschließbaren Beuteln: 250g
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Nach Belieben - Empfehlung: 30 g für 1 kg Mehl bei Semmeln oder Weißbrot
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Bio-Gerstenmalzmehl, Bio-Malzextrakt (Bio-Gerstenmalz, Wasser)
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100 g enthalten:
Energie (kJ) 1519
Energie (kcal) 363
Fett 1.7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.5 g
Kohlenhydrate 71.7 g
davon Zucker 16.5 g
Ballaststoffe 12.9 g
Eiweiß 7.9 g
Salz 0.0 g -
Das Produkt enthält glutenhaltiges Getreide und/oder Getreideerzeugnisse.
Es wird in einem Betrieb hergestellt, in dem auch Soja, Senf und Lupinen verarbeitet werden.
Rezepte
Erhältlich bei
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