BIO Dinkelsauerteig
Bio Dinkelsauerteig ist aufgrund seiner hellen Farbe und milden Aromatik besonders geeignet zur geschmacklichen Abrundung von Dinkel- und Weizengebäcken aber auch zur Versäuerung von milden Roggen- und Roggenmischbroten.
Erhältlich in wiederverschließbaren Beuteln: 250g
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Nach Belieben - Empfehlung: ca. 100 g für 1 kg Mehl bei Mischbrot; ca. 200 g für 1 kg Mehl bei Roggenbrot
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Bio-Dinkelvollkornmehl, Wasser
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100 g enthalten:
Energie (kJ) 1550
Energie (kcal) 370
Fett 2.5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 65.0 g
davon Zucker 1.0 g
Ballaststoffe 10.0 g
Eiweiß 13.5 g
Salz 0.0 g -
Das Produkt enthält glutenhaltiges Getreide und/oder Getreideerzeugnisse.
Rezepte
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